Jaką sokowirówkę kupić?

Jaką sokowirówkę kupić?

Świeżo wyciśnięty sok jest nie tylko zdrowy, bo bez konserwantów, ale także jest bardzo smaczny. Nic dziwnego, że takie soki mają bardzo wielu miłośników. Aby jednak wygodnie robić soki, warto zaopatrzyć się w odpowiednie urządzenie. Dziś podpowiadamy, jaką sokowirówkę kupić.

 

badań Instytutu Poller wynika, że 9 na 10 Polaków pije sok owocowy, wybierając go zamiast gazowanych napojów. ¼ naszych rodaków wybiera soki kilka razy w tygodniu, natomiast 10% pija je codziennie. Okazuje się, że Polacy preferują przede wszystkim soki z jabłek i czarnej porzeczki. Tak duża popularność soków wynika przede wszystkim z ich pysznego smaku (tak wskazuje 46% badanych), a także ze względu na zawarte w nich witaminy (36%). Warto dodać, że Polacy kupują nie tylko gotowe soki w sklepie, ale także coraz częściej przygotowują je sami w zaciszu własnej kuchni. Ręczne wyciskanie nie jest jednak ani wygodne, ani efektywne. Nieocenioną pomocą staje się więc dobrej klasy sokowirówka lub wyciskarka do soków.

 

Budowa

 

Zanim przejdziemy do dokładniejszego omawiania urządzeń do wyciskania soku, należy zwrócić uwagę na pewną istotną kwestię. W naszej kuchni może znaleźć się sokowirówka albo wyciskarka do owoców. Nie należy mylić tych dwóch różnych urządzeń, chociaż służą tak naprawdę do jednego celu: wyciskania soku. Przyjrzyjmy im się bliżej.

 

Sokowirówka Zelmer, Philips czy każdej innej marki nie jest specjalnie skomplikowanym urządzeniem w podstawowym wariancie (pomijamy na razie rozbudowane, dodatkowe funkcje). Mamy tu więc urządzenie wyposażone w wirujące sito, które dodatkowo wyposażone jest w ostrza. Właśnie to sito pozwala wyciskać z owocu lub warzywa sok. Uzyskana w ten sposób ciecz spływa przez otwory w sicie do specjalnego lejka, a stamtąd przedostaje się do podstawionego lub zintegrowanego z sokowirówką naczynia (na rynku są dostępne różne warianty). Tak uzyskany sok jest klarowny, nie ma w nim kawałków miąższu i do tego można go uzyskać dość szybko. Niestety, problem polega nie tylko na tym, że sama sokowirówka jest dość głośna, ale również nie potrafi dobrze wycisnąć soku z warzyw liściastych.

Jak na tym tle prezentuje się wyciskarka? Przede wszystkim pracuje na dużo wolniejszych obrotach niż sokowirówka (wyciskarka wolnoobrotowa). Dzięki temu jest dokładniejszym urządzeniem. Sito tnące obecne w sokowirówce zostało tutaj zastąpione przez wałek ślimakowy. To właśnie on, obracając się, miażdży owoce i warzywa. Dopiero potem sok zostaje odsączony przez sitko, natomiast miąższ zbiera się w osobnym pojemniku. Chociaż wyciskarka pozostawia w soku więcej kawałków niż sokowirówka, to ten sok jest przez to zdrowszy. Wyciskarka do soków jest w stanie poradzić sobie z każdym owocem i warzywem. Niektóre modele tych urządzeń pozwalają przygotować mus i sorbet. Za to przygotowanie soku trwa tutaj dłużej niż w sokowirówce.

 

Parametry

 

Moc

Warto zwrócić uwagę na ten parametr, ponieważ im mocniejsza sokowirówka, tym większa jej wydajność. Jeśli chcemy robić soki z twardych owoców, konieczna będzie moc urządzenia około 500 W.

 

Sitko i ostrza

Zastanawiając się, jaką sokowirówkę kupić, należy także wziąć pod uwagę materiał, z jakiego wykonane zostało sitko. Trwałe będzie tylko ze stali nierdzewnej, z plastiku szybko się zużyje. Najlepiej także wybrać sokowirówkę z ostrzami centrycznymi, które skutecznie rozdrabniają owoce.

 

Regulacja obrotów

Dobrym rozwiązaniem jest możliwość regulowania obrotów. W ten sposób będzie dostępna zarówno sokowirówka wolnoobrotowa, jak i o maksymalnej prędkości obrotowej. Ta ostatnia nie zawsze jest korzystna (przydaje się przy twardych owocach), ponieważ często powoduje utratę z soku wielu mikroelementów.

Pojemnik

Pojemnik może mieć pojemność od 0,5 do nawet 3,5 litra. Im większy, tym większe urządzenie, a nie zawsze jest w kuchni miejsce na dużą sokowirówkę. Z drugiej strony duży pojemnik jest wygodniejszy, ponieważ nie trzeba go często opróżniać.

Wielkość otworu

To właśnie wielkość otworu sokowirówki decyduje, ile i jak duże owoce będzie można wyciskać. Najwygodniejsze są modele z dużymi otworami, co eliminuje konieczność przecinania warzyw i owoców.

 

Poziom głośności

Sokowirówka w przeciwieństwie do wyciskarki do soków jest dość głośnym urządzeniem. Nie można tego całkowicie wyeliminować. Jeśli przeszkadza nam hałas, lepiej postawić na urządzenie o niższej mocy.

Dodatkowe funkcje i wyposażenie

 

Zabezpieczenie przed przegrzaniem – wyciskanie twardych owoców potrafi mocno nagrzewać sokowirówkę. Może to prowadzić do uszkodzenia silnika. Dlatego najlepiej wybrać model sokowirówki z funkcją zabezpieczenia przed przegrzaniem.

 

Blendowanie – urządzenia wielofunkcyjne pozwalają zyskać więcej miejsca w kuchni. Zamiast kupować osobno sokowirówkę i blender, można nabyć urządzenie 2w1. W takim przypadku wymienia się po prostu moduł sokowirówki na blender kielichowy.

 

Wybór konsystencji soku – dobre rozwiązanie dla tych rodzin, w których domownicy lubią różne soki. Funkcja pozwala łatwo wybierać między mniej lub bardziej klarownym sokiem.

 

Czyszczenie – bardzo wygodna i przydatna funkcja, która potrafi wstępnie przeczyścić sokowirówkę. Wystarczy nalać wody, włączyć funkcję, a wszelkie pozostałości owoców zostaną usunięte.

Producenci i ceny

 

Sokowirówkawyciskarka należą do małego AGD. To urządzenia produkowane przez bardzo wiele firm. Wśród nich są zarówno bardzo znane marki, jak i mniej rozpoznawalni, ale solidni producenci. Na sklepowych półkach można znaleźć urządzenia między innymi:

 

Ariete;
Bomann;
sokowirówka Zelmer;
Gastroback;
Princess;
Kenwood;
sokowirówka Philips;
Adler;
Orava;
Siemens;
Severin;
Tefal;
ECG;
Clatronic;
Beko;
KitchenAid;
Bosch;
Magimix;
Blaupunkt;
Camry;
Scarlett;
Eldom;
Gorenje;
Russell Hobbs;
Sencor;
Panasonic;
Smeg.
 

Sokowirówki i wyciskarki do owoców mają bardzo zróżnicowane ceny. Koszt zakupu najtańszych modeli zwykle nie przekracza 50 zł, ale najdroższe sokowirówki i wyciskarki mogą kosztować dużo powyżej 2000 zł.

 

Podsumowanie

 

Zastanawiając się, jaką sokowirówkę kupić, należy wziąć pod uwagę przede wszystkim potrzeby i oczekiwania użytkowników. Warto postawić na uniwersalny model sokowirówki, który umożliwi wyciskanie soku także z bardzo twardych owoców i o zróżnicowanej klarowności cieczy. Należy również zastanowić się, czy korzystniejszym rozwiązaniem nie będzie przypadkiem wybranie wyciskarki zamiast sokowirówki.

 

Zapraszamy do naszego kreatora, który ułatwi Ci znalezienie sokowirówki lub wyciskarki najbardziej odpowiadającej Twoim potrzebom.

Kreator