Roślinne alternatywy dla mięsa stają się coraz bardziej popularne, zwłaszcza wśród młodszych i zdrowotnie świadomych konsumentów, którzy chcą ograniczyć spożycie mięsa zwierzęcego. Ostatnie badanie opublikowane w „Canadian Journal of Cardiology” wskazuje na potencjalne korzyści w stosunku do zdrowia serca takiej diety. Jednakże, pomimo tych korzyści, badanie podkreśla również potencjalne zagrożenia związane z wysokim stopniem przetworzenia tych produktów.
Źródło: Read More