Naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu opracowali innowacyjne zamienniki mięsa, które mają zrewolucjonizować rynek produktów roślinnych. Dzięki grantowi z Narodowego Centrum Badań i Rozwoju, wartości 1,5 miliona złotych, udało się stworzyć alternatywy dla mięsnych klasyków, o czym informuje Radio Poznań.
Źródło: Read More